Sexta-feira, Novembro 22
18:32
» Saudades de casa
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18:23
» Finde na terrinha
A minha amiga Karoca tarda mais não falha! Ela avisa que amanhã vai rolar shows do Skank, Cidade Negra e Cheiro, a partir das 20h no Parque de Exposições. E que domingo tem Lulu Santos e Banda Eva no Píer Bahia, às 19h. Você que está nesta terra maravilhosa aproveite por mim.
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13:52
» Caso Pedrinho
Um artigo do No Mínino escrito pelo Guilherme Fiúza, diz tudo o que penso sobre este caso. A propósito, sou a própria opinião publica. Queria enjaular a tal Wilma e fazer com que o menino amasse verdadeiramente a sua mãe biológica, mesmo sabendo que isso é praticamente impossível de acontecer.
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12:46
» Gula
 Quem não sabia que isso iria acontecer um dia? Não vai demorar muito para a Coca-cola também começar a ser processada.
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12:16
» Culinária
Eu adoro comida japonesa. Por isso resolvi postar hoje a receita de um dos meus pratos favoritos: o tempura. O nome tempura deriva do substantivo "tempero" ou do verbo "temperar".
Ao lado do sushi, o tempura é um dos símbolos da culinária japonesa. Na verdade, é uma influência dos portugueses (um dos raros povos estrangeiros aceitos no Japão do século 16). Como comerciantes ou missionários, os portugueses chegaram ao país e, por conta de jejuns da igreja católica, comiam apenas peixes e verduras empanados e fritos, para espanto dos nativos que só conheciam alimentos grelhados e cozidos.
Sei que para a grande maioria que lê o Lê Mê Nê, este é um prato complicado de ser feito e até de achar os ingredientes da receita. Mas, acho que a receita vale como informação e um pouco de cultura. Se quiser, pode substituir ingredientes ou acrescentar vegetais e outros tipos de carne.
Ingredientes da massa:
- 1 ovo inteiro, gelado
- 200 g de farinha de trigo peneirada e gelada
- 400 ml de água gelada
Vegetais e/ou peixes
- 8 camarões grandes ou 12 médios
- 4 shiitakes inteiros
- 4 pimentões cortados em 4 no comprimento
- 1 berinjela em rodelas
- 1 batata-doce em rodelas
- 8 pontas de aspargos verdes ou brancos
- 4 folhas de shiso, manjericão ou sálvia
Ingredientes do molho:
- 2/3 de copo de dashi/ (caldo-base japonês feito de peixe seco)
- 2 col. (sopa) de shoyu
- 2 col. (sopa) de saquê doce ou açúcar
Modo de fazer:
Vegetais e peixes
Corte todos os vegetais em espessura e tamanhos não muito grandes, para facilitar o cozimento. Descasque o camarão (deixe o rabo), retirando a cabeça e o intestino dorsal. Faça 3 cortes transversais na barriga do camarão, para impedir que ele se curve. Seque bem o camarão, para que a massa envolva-o completamente (pode-se colocar uma pitada de sal).
Massa
Misture o ovo e a água gelada na vasilha gelada, sobre banho-maria frio (feito de água e gelo). Peneire por cima dessa mistura, de uma só vez, a farinha. Com 2 palitinhos longos ou 2 espetos (não use batedor de arame nem colher de pau), misture a massa levemente, deixando vários grumos de farinha na superfície e nas bordas (a massa só deve ser feita segundos antes de fritar).
Molho
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até ferver. Esse molho pode ser servido com nabo ralado e gengibre fresco ralado a gosto.
Tempura
Aqueça o óleo a 170ºC. Passe os vegetais em farinha, retirando bem o excesso. Depois, passe-os na massa (isso permite que a massa fixe bem), retire o excesso e frite no óleo. Não frite muitos por vez para não diminuir a temperatura.
Depois dos vegetais, aumente a temperatura do óleo para 180ºC e frite os camarões ou os peixes. Não espere que os camarões dourem, apenas que peguem cor e sua casca fique crocante. Escorra tudo em papel-absorvente.
Sirva com o molho à parte e com tigelinhas cheias de sal, pimenta e suco de limão, para que cada um tempere a gosto.
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11:53
» Final de semana
São Paulo
Na sexta-feira passada, divulguei aqui uma informação equivocada. Disse que o show do Rush aconteceria no dia 15, mas na verdade vai acontecer hoje, dia 22, no Estádio do Morumbi. Desculpe a minha falta de atenção. Os portões serão abertos a partir da 17h e os ingressos custam entre R$ 40,00 e R$ 350,00.
Quem gosta de música eletrônica não pode perder a apresentação do bam bam bam Paul Oakenfold (um dos melhores DJs da Inglaterra) no festival Heineken Thirst, no Sambódromo. Ele deve tocar a partir das 4 da matina. Antes dele, tocarão Mau Mau, o inglês Pete Tong e dois finalistas de um concurso promovido pelo evento. Os ingressos, que custam R$ 25,00 e R$ 40,00, estão a venda nas lojas Chilli Beans e nas lojas de conveniência BR Mania.
Rio de Janeiro
A Casa de Bernarda Alba (texto de Federico Garcia Lorca) combina a inusitada opção estética entre Minas Gerais e Andaluzia com fortes questionamentos. Bernarda Alba é a mulher que, após enviuvar, decreta luto de oito anos para toda a família.
Tão marcantes quanto o texto são a cenografia e os recursos multimídia da peça. O cenário é um labirinto simulado, feito de portas, janelas e paredes tiradas de autênticas construções barrocas de Minas Gerais. Projeções de vídeo com imagens de Ouro Preto ajudam a mesclar tradições mineiras e andaluzas. A sonoplastia cria uma atmosfera de religiosidade intensa e usa o som dos sinos da Igreja de São Francisco de Ouro Preto para isso.
O espetáculo pode ser visto até domingo no Teatro João Caetano. Os ingressos custam R$ 10,00.
Salvador
A Academia de Ballet da Bahia (uma das mais tradicionais escolas de ballet da cidade) apresenta o seu espetáculo anual no Teatro Castro Alves, no próximo domingo. O espetáculo Connection 2 - No Túnel do Tempo apresenta a origem da Dança no Brasil, enfatizando a miscigenação do índio, negro e branco. O clássico escritor Molière também será homenageado. O espetáculo encerrará em grande estilo, com um desfile da Paradoxus, à moda da Coco Chanel e terá duas sessões. A primeira, com versão reduzida, às 16h, terá ingressos de R$ 10,00. A segunda, chamada de "noite de gala", iniciará às 20h e custará R$ 20,00.
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Quinta-feira, Novembro 21
21:03
» Cinema
Na semana passada, fui assistir ao filme Madame Satã. Demorei de falar, por que estava sem tempo para pensar sobre ele e parar para escrever. Eu não sou crítica de cinema. O entendimento que tenho é o mesmo que milhares de brasileiros que pagam, entram, gostam ou não gostam. Eu não gostei. Não por que o filme mostra várias vezes dois homens se beijando, ou por que mostra uma transa entre homossexuais de maneira ainda mais forte que o polêmico ''O Padre''. Não gostei por que achei fraco mesmo. Sem rítmico, sem agilidade, morno apesar da história deste cara e das cenas já citadas aqui. Esperava um puta roteiro, uma puta direção. Um filme bem humorado, com diálogos inteligentes, com muita ginga e uma boa trilha. Nada disso aconteceu. Parafraseando o personagem, a minha pessoa acha que assisti-lo só vale a pena pela ótima interpretação de Lázaro Ramos e por sua enorme coragem. Só. Veja e depois me conte.
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17:51
» Calendário Pirelli 2002
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Quarta-feira, Novembro 20
20:02
» A morte como ela é
O controverso Dr Gunther Von Hagens, promete aprontar mais uma na sua exposição Body Words. Desta vez, a proposta é dissecar o cadáver de um alemão de 73 anos em público. A autopsia está deixando a polícia britânica em polvorosa. Disse que prenderá o médico se ele cumprir o prometido e multará a TV que se atrever a transmitir o evento.
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19:45
» Voluntariado
 Há 2 anos eu sou voluntária em um programa assistencial chamado Criança é Vida. O projeto, criado pela indústria farmacêutica Schering-Plough, tem como objetivo levar noções de higiene e saúde para crianças pobres e também para suas famílias. São mais de 100 voluntários que, uma vez a cada 2 meses, recebem treinamento e se dividem em algumas creches da região metropolitana de São Paulo. É um programa muito bem feito, que conta com o apoio do IMIP, da Abrinq e da Escola Viva (responsável por todo o conteúdo transmitido). Pois bem. Para a felicidade de todos que trabalham no Instituto (o projeto cresceu tanto que virou instituto), o Criança é Vida vai receber o Scudi in Argento conferido pelo Istituto di San Martino, na Itália. O Instituto Italiano confere, anualmente, o escudo de prata a causas humanitárias ou atos de heroísmo. Madre Teresa de Calcutá recebeu o prêmio há mais de 20 anos e em 2001 os bombeiros de Nova York também foram homenageados.
Eu, que sou apenas uma formiguinha dentro do projeto, me sinto muito honrada com o prêmio e também muito orgulhosa. O meu desejo era que muitas outras empresas com sede no Brasil fossem homenageadas por oferecer uma vida melhor à população e uma opção de vida às nossas crianças. Parabéns meninos e meninas do Criança é Vida!
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19:41
» Música
O tempo é cruel. É impiedoso. O tempo cria marcas, enfraquece, derruba. Peitos caem, pintos idem. Na música, salvo algumas boas exceções, acontece o mesmo. Postei a letra abaixo como prova do que estou falando. Titãs: quem te viu, quem te vê. O que é ISSO?
"Isso que acontece com a gente
Acontece sempre com qualquer casal
Isso, ataca de repente
Não respeita cor, credo ou classe social
Isso. Isso. Isso.
Parecia que não ia acontecer com a gente
Nosso amor era tão firme, forte, diferente
Não vá dizer que não avisei você
Olha o que vai fazer
Não vá dizer
Não adianta mesmo reclamar
Acreditar que basta apenas se deixar levar
Isso que atrapalha os nossos planos
Derrubou o muro e invadiu o nosso quintal
Isso. Passam-se os anos
Sempre foi assim, será sempre igual"
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19:39
» Prêmio Apple
 Os meninos do Creative Brothers levaram prata no Prêmio Apple (categoria web design). Parabéns galera!! Clique aqui para conhecer os vencedores.
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Terça-feira, Novembro 19
17:15
» Mundo fashion
 Este post é uma homenagem ao meu amigo Ricardo. Cicilho (como o meliante é conhecido no mundo do crime) tem uma cabeleira tão rebelde quanto a sua personalidade. Cabeleira farta, cacheada, volumosa e, principalmente, livre. Livre como as andorinhas que voam alegremente sob um mar calmo em pleno pôr-do-sol. O céu é o limite. Na última semana, o meu amigo Cici foi promovido. Deixou de ser um borra-botas no mundo do crime para ser um poderoso chefão. A sua primeira missão parecia impossível: dar fim ao ornamento capilar que lhe trouxe tantas alegrias. Tristonho com a terrível notícia, mas sem poder demonstrar o seu ponto fraco, Cici resolveu usar uma arma poderosa no mundo fashion. Apelou para modernérrimo Hair Style. Um simulador que auxilia as pessoas a mudar o visual.
A princípio, Cici ficou um pouco confuso com a enorme quantidade de opções que o programa oferece. Seus cachos já não o deixavam pensar direito. Mas nosso amigo provou que é mesmo um destemido. Respirou fundo, escolheu a modelagem e com muita coragem e determinação mudou o visual. Agora Cici usa terno e gravata e é um novo homem. Para provar o seu bom coração fez questão de doar sua coleção completa de cremes da Lunch e da Loccitane para a instituição das mocréias abandonadas de cabelo passado a ferro - IMACPF.
Faça como nosso amigo Cici. Saiba tudo que o Hair Style pode fazer pelo seu visual..
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Segunda-feira, Novembro 18
16:46
» Blog
 Descobri mais uma coisa sobre o Colheres. Todas as três mocinhas artistas são de uma mesma família! A Luísa é a mãe, a Rosa e a Ana são irmãs. Acredita, que lindo?! Cada uma delas tem um blog. Vale a pena dar uma olhada. Tenho me correspondido com a Luísa e ela é uma pessoa muito doce, além de muito talentosa. E o melhor, vai ser avó!
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00:44
» Fim de Ano
O sonho de ir para casa no Natal está cada vez mais distante. Veja abaixo quanto está custando uma passagem de avião para algumas das principais capitais do mundo. E eles dizem que estão em oferta!
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Domingo, Novembro 17
13:24
» Lê Mê Nê
Olha que legal! O Top Blog Brasil escolheu o Lê Me Nê como o melhor blog da semana.
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